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Ensaladas
7 recetas
EnsaladasCausa limeña rellena de pollo, receta peruana fácil
Causa limeña de pollo con masa de papa amarilla prensada en tibio y sazonada con ají amarillo, limón y aceite, en capas con palta. Cómo evitar que quede aguada o pegajosa, rellenos de atún o langostinos y 6 porciones.
EnsaladasPapa a la huancaína, receta peruana con salsa cremosa
Papa a la huancaína con salsa de ají amarillo, queso fresco, leche evaporada y galleta de soda, licuada en 1 minuto. Cómo quitarle el picante, qué queso y qué papa usar fuera de Perú y cuánto aguanta la salsa, en 50 minutos para 4.
EnsaladasEnsalada rusa venezolana con remolacha, receta para fiestas
Ensalada rusa venezolana con papa en cubos de 1,5 cm que no se deshace, zanahoria, petit pois, huevo y remolacha, en 120 minutos para 10. Cortar antes o después, qué adelantar, cantidades para 20 y cuánto aguanta en la mesa.
EnsaladasEnsalada de nopales sin baba, receta mexicana paso a paso
Ensalada de nopales sin baba, con los nopales hervidos 12 minutos, enjuagados en frío y escurridos antes de aliñar. 45 minutos para 4. Cómo quitar las espinas, qué funciona contra la baba, fresco o de frasco, cuánto dura y coste.
EnsaladasEnsalada de coditos con crema y jamón, receta que no se seca
Ensalada de coditos con crema, mayonesa, jamón, elote y jalapeño, lista en 100 minutos (1 hora de nevera) para 10. Cuánto aderezo reservar para que no se seque, cantidades para 20 y 40, cuánto aguanta fuera de la nevera y versiones.
EnsaladasEnsalada de gallina venezolana, receta navideña paso a paso
Ensalada de gallina venezolana con papa firme en cubos de 1,5 cm que no se deshace, zanahoria, petit pois y mayonesa, en 200 minutos para 8 porciones. Gallina o pollo, qué adelantar el 23, cantidades para 20 y cuánto aguanta en la mesa.
EnsaladasEnsalada de Nochebuena con betabel, jícama, naranja y caña
Ensalada de Nochebuena para 8 con betabel asado entero, jícama, naranja, granada, caña y cacahuate, lista en 100 minutos. Cómo montarla para que el betabel no lo tiña todo, el aliño medido, qué adelantar el 23 y cantidades para 20.