El sabor de casa,
en cada receta.
Recetas de México, Colombia y Venezuela, con ingredientes sencillos, medidas precisas y el paso a paso para disfrutar cocinando en casa.
Recetas destacadas
Ver todas →Bandeja paisa, cuántas calorías tiene y cómo se arma
Bandeja paisa completa con frijoles cargamanto, chicharrón, carne molida, chorizo, morcilla, huevo, tajadas, arepa y aguacate. Lista en 140 minutos para 4. Calorías por componente según USDA, orden de cocción y qué cuesta.
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Arepitas dulces venezolanas con anís, cómo hacer que inflen
Arepitas dulces venezolanas con papelón, anís y un toque de harina de trigo, en discos de 5 mm fritos a 175 °C para que inflen. Salen 30 en 70 minutos, con la masa adelantable, freidora de aire honesta, cuántas por persona y coste.
Arroz chino colombiano, receta de restaurante en sartén
Arroz chino colombiano de restaurante con arroz del día anterior, soya, salsa negra y cinco carnes, salteado en dos tandas en sartén de 30 cm. Listo en 55 minutos para 6 platos, con papas a la francesa, coste y plan para 20.
Arroz verde mexicano con poblano, suelto y bien verde
Arroz verde mexicano con poblano crudo, cilantro y espinaca, con el licuado contado dentro de las 2 tazas de líquido por taza de arroz. Listo en 45 minutos para 4, con cantidades para 12, olla arrocera y cómo guardarlo sin riesgo.
Bienmesabe venezolano, receta con crema de coco y merengue
Bienmesabe venezolano con bizcochuelo en vino dulce, crema de coco de 10 yemas que hierve 1 minuto sin cortarse y merengue suizo a 71 °C. Para 15 porciones en 330 minutos, 4 h de nevera, con versión sin alcohol, coste y cuánto dura.
Recetas nuevas
Ver todas →Agua de pepino con limón, receta por litro y sin amargor
Agua de pepino con limón con 300 g de pepino pelado y 45 ml de limón por litro, licuada y colada en 15 minutos para 2 litros. Pelar o no, por qué amarga, con chía, sin azúcar, para fiesta y cuánto dura.
Agua de tamarindo natural, receta por litro paso a paso
Agua de tamarindo con 200 g de vaina por litro, hervida 10 minutos, deshecha y colada para 2 litros en 55 minutos. Cómo pelarlo rápido, remojar o hervir, azúcar a tu gusto, calorías reales por vaso, concentrado y fiesta.
Arepitas dulces venezolanas con anís, cómo hacer que inflen
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Arroz chino colombiano, receta de restaurante en sartén
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Arroz verde mexicano con poblano, suelto y bien verde
Arroz verde mexicano con poblano crudo, cilantro y espinaca, con el licuado contado dentro de las 2 tazas de líquido por taza de arroz. Listo en 45 minutos para 4, con cantidades para 12, olla arrocera y cómo guardarlo sin riesgo.
Bienmesabe venezolano, receta con crema de coco y merengue
Bienmesabe venezolano con bizcochuelo en vino dulce, crema de coco de 10 yemas que hierve 1 minuto sin cortarse y merengue suizo a 71 °C. Para 15 porciones en 330 minutos, 4 h de nevera, con versión sin alcohol, coste y cuánto dura.