El sabor de casa,
en cada receta.
Recetas latinas caseras, con ingredientes sencillos, medidas precisas y el paso a paso para disfrutar cocinando en casa.
Recetas destacadas
Ver todas →Bandeja paisa, cuántas calorías tiene y cómo se arma
Bandeja paisa completa con frijoles cargamanto, chicharrón, carne molida, chorizo, morcilla, huevo, tajadas, arepa y aguacate. Lista en 140 minutos para 4. Calorías de cada componente, orden de cocción y qué cuesta.
Más recetas
Ver todas las recetas →
Frijoles negros cubanos espesos, con sofrito y dormidos
Frijoles negros cubanos espesos, con sofrito de cebolla, pimiento y ají cachucha, comino, laurel y un final de vinagre y azúcar. Tiempos con y sin remojo en olla normal y de presión, versión con lata, cómo dormirlos y congelarlos.
Gallo pinto costarricense, receta tica y versión nica
Gallo pinto tico con 3 tazas de arroz frío del día anterior, 2 de frijoles negros y ½ de su caldo, salteado hasta quedar suelto. La salsa Lizano y su sustituto, la versión nica con frijol rojo y cómo guardar el arroz. 30 minutos para 4.
Matambre a la pizza, receta tierna al horno y a la parrilla
Matambre a la pizza tierno: se cuece tapado en leche y agua 1,5 a 2 horas y se gratina a 200 °C con salsa, jamón y mozzarella. Cómo ablandarlo en olla, horno, presión o parrilla, el corte fuera de Argentina y versión de cerdo.
Nacatamales nicaragüenses, receta paso a paso para 16
Nacatamales nicaragüenses con masa de maíz, manteca y naranja agria, rellenos de cerdo adobado, arroz, papa y hierbabuena en hoja de plátano. El punto de la masa, el amarre, 4 horas de olla y cómo congelarlos, para 16.
Recetas nuevas
Ver todas →Chocotorta argentina, receta sin horno y qué galletitas usar
Chocotorta argentina sin horno, con galletitas de chocolate pasadas 1 o 2 segundos por café y crema de dulce de leche y queso crema. Proporción exacta, qué galletitas usar sin Chocolinas, molde de 20 cm y 4 horas de nevera.
Chupe de camarones arequipeño, receta con caldo de cabezas
Chupe de camarones arequipeño con caldo de cabezas, aderezo de ají panca y ají amarillo, leche evaporada, queso fresco y huevo. Qué camarón comprar fuera de Perú, el orden para no recocerlo y cómo guardarlo, 85 minutos para 4.
Frijoles negros cubanos espesos, con sofrito y dormidos
Frijoles negros cubanos espesos, con sofrito de cebolla, pimiento y ají cachucha, comino, laurel y un final de vinagre y azúcar. Tiempos con y sin remojo en olla normal y de presión, versión con lata, cómo dormirlos y congelarlos.
Gallo pinto costarricense, receta tica y versión nica
Gallo pinto tico con 3 tazas de arroz frío del día anterior, 2 de frijoles negros y ½ de su caldo, salteado hasta quedar suelto. La salsa Lizano y su sustituto, la versión nica con frijol rojo y cómo guardar el arroz. 30 minutos para 4.
Matambre a la pizza, receta tierna al horno y a la parrilla
Matambre a la pizza tierno: se cuece tapado en leche y agua 1,5 a 2 horas y se gratina a 200 °C con salsa, jamón y mozzarella. Cómo ablandarlo en olla, horno, presión o parrilla, el corte fuera de Argentina y versión de cerdo.
Nacatamales nicaragüenses, receta paso a paso para 16
Nacatamales nicaragüenses con masa de maíz, manteca y naranja agria, rellenos de cerdo adobado, arroz, papa y hierbabuena en hoja de plátano. El punto de la masa, el amarre, 4 horas de olla y cómo congelarlos, para 16.