El sabor de casa,
en cada receta.
Recetas latinas caseras, con ingredientes sencillos, medidas precisas y el paso a paso para disfrutar cocinando en casa.
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Arroz chaufa de pollo, receta peruana de chifa en sartén
Arroz chaufa de pollo peruano con arroz del día anterior salteado a fuego máximo con kion, cebollita china, huevo en tortilla y sillao. Cuánto sillao poner, cómo tostar el grano en sartén y versiones de carne, mariscos y aeropuerto.
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Arroz con dulce puertorriqueño con arroz remojado, té de jengibre, canela, clavo y anís, leche y crema de coco y pasas, en un molde para cortar. Cuánto líquido para firme o cremoso, cuándo apagar, molde, nevera y cuánto dura, para 12.
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Alcapurrias de carne puertorriqueñas con masa de guineo verde y yautía rallados, teñida con achiote y frita a 175 °C. Cómo arreglar la masa aguada, formarlas con hoja o papel, congelarlas crudas y qué comprar fuera de la isla.
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