receta de arroz con carne

Arroz con Carne

Receta de Arroz con carne

Ingredientes:

  • 1 cucharada de ajo molido.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 1 cebolla picada.
  • ½ taza de zanahoria picada.
  • 1 lata de pasta de tomate x 135 grms.
  •  2 cubitos de caldo de carne.
  • ½ taza de arvejas.
  • ½ Kg. de carne para guiso cortada en trozos.
  • 4 tazas de agua (o las medidas de su preferencia).
  • 1 Kg. de arroz.
  • 1/4 taza de cilantro deshojado.

Preparación paso a paso:

En una olla al fuego ponga el aceite y fría la cebolla con el ajo, luego, incorpore la pasta de tomate, el cubito de caldo de carne. Deje en el fuego por unos minutos y luego añada las verduras, la carne y el agua hasta que la carne este cocida. Cuando esté lista, agregue el arroz y el cilantro. Deje a fuego bajo hasta que el arroz este cocido si es necesario añada más agua durante a cocción.

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

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