receta de arroz chaufa especial

Arroz Chaufa Especial

Receta de Arroz Chaufa Especial

Ingredientes:

  • 1/2 Kg. de arroz.
  •  1 cubito de caldo gallina.
  •  150 grms. de cerdo asado con salsa de ostión (chasiu).
  •  ½ atado de cebolla china.
  • 150 grms. de pollo picado.
  •  10 colas de camarones fritos.
  • Sillau o Soy Sauce al gusto.
  • ½ cucharadita pequeña de canela en polvo.
  •  ½ atado de ajo chino.
  •  1 cucharadita pequeña de kión molido.
  • 1 cucharadita pequeña de aceite de ajonjolí.
  • 3 huevos en tortilla.

Preparación paso a paso:

Antes que nada prepare el arroz con el cubito de caldo de gallina y las medidas de agua de su preferencia. Una vez listo, deje que se enfríe completamente. Aparte en una sartén grande agregue un poquito de aceite e inmediatamente después fría el kión, incorpore las carnes, las tortillas picadas, durante un momento y luego agregue la cebollita china, el ajo chino, el 35 arroz frío y el sillau. Mezcle bien con la ayuda de un tenedor. Sazone con aceite de ajonjolí y la canela china, tápelo y déjelo por unos minutos en el fuego. Al momento de servir, decórelo con las colas de camarón, como resultado de esta receta de arroz chaufa especial, tenemos un delicioso platillo.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

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