Alfajor con manjar blanco

Alfajor con Manjar Blanco

Alfajor con Manjar blanco

Ingredientes:

  •  4 tazas de harina sin preparar,
  • 6 cucharadas de azúcar molida,
  • la ralladura de un limón,
  • 1 1/2 taza de margarina,
  • 2 tazas de manjar blanco,
  • azúcar molida.

Preparación paso a paso:

Cernir la harina con el azúcar. Incorpore la margarina con la ayuda de un mezclador. Agregue la ralladura y amase primero en porciones pequeñas (esta masa es difícil de unir) luego, amase todo bien. Forme redondelas de 25 cms. de diámetro. Hinque la masa con un tenedor y acomódela en latas de hornear. Horneé a 175º C (350º F) hasta que doren ligeramente. Retírelas, déjelas enfriar y únalas con el manjar blanco. Posteriormente, espolvoreé con azúcar molida.

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